Couteau japonais Yasuki Blue Steel Suminagashi

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Caractéristiques :

- le célèbre acier bleu, l'acier le plus pur au monde dans les derniers bas fourneaux en activité

- damasquinage Suminagashi "encre flottante" 

- manche en bois d'ébène

- made in Sakaï - Maître d'oeuvre : Ebuchi Kouhei à la forge / Fujii Keiichi à l'affûtage

Fujii Keiichi est un personnage attachant que nous fréquentons depuis plus de 20 ans. Pour entrer dans l'atelier de Fujii-san vous devez passer d'abord par le salon, puis la cuisine de sa maison d'habitation... Cet homme libre de toute contrainte si ce n'est qu'il croule sous les commandes, est en perpétuel mode sourire. Passant le plus clair de son temps à l'atelier, c'est là qu'il est dans son élément. Ayant consacré une vie entière à l'élaboration de couteaux de qualité exceptionnelle, sa maxime "la vie est trop courte pour s'embêter avec des mauvais couteaux" chante à nos oreilles d'amateur du travail bien fait.