Couteau Chef 20 cm - Chroma Dorimu

Dorimu signifie rêve en japonais. Un Pur Damas 64 couches (2 aciers hagane VG10 et VG2 agglomérés ensembles), avec un manche en érable norvégien résistant à l'humidité. On franchit là une nouvelle étape dans la coutellerie asiatique car ces deux aciers alliés sont réputés inoxydables dans des conditions normales d'utilisation. Un prix très accessible encore jamais atteint en vrai damas (les produits de ce type valent plusieurs milliers d'€uros au Japon).

Manche en érable norvégien teinte brun rougeâtre. 

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