Nakiri 17cm Kasumi VG-10 Pro
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199,00 €
TTC
Couteau japonais Nakiri la forme la plus efficace pour les légumes. Hauteur de lame, bout carré, permet une coupe droite au plus près du corps. Manche ergonomique reposant et lame VG10 ultra-tranchante, aiguisée sur toute la hauteur pour une pénétration maximum.
Détails du produit
V07
Fiche technique
| Utilisation | Légume |
| Lieu de production | Seki - Japon |
| Conditionnement | Coffret cartonné |
| Longueur de lame | 17 cm |
| Acier | VG10 |
| % carbone | 1 |
| Dureté HRC | 60°HRC +/-1 |
| Profil | V-edge |
| Matériau du manche | Marbre artificiel |
Références spécifiques
